Wie jede meiner Gewürzmischungen wird auch diese von mir von Hand gemischt. Viele Zutaten, die mir im zB ganzen Korn oder ähnlichem vorliegen, werden erst direkt vor dem Mischvorgang vermahlen, so bleibt viel mehr Geschmack im Gewürz und später in oder auf den Speisen. Meine Handarbeit für Deinen Genuss.
Gerade deswegen kann ich niemals mit sehr großen Stückzahlen pro Gewürz (pro Charge) aufwarten, somit kann es immer wieder einmal vorkommen, dass ein Gewürz / eine Gewürzmischung schnell vergriffen ist. Sieh‘ dies bitte als Qualitätsmerkmal und nicht als Schwäche!
BITTE NICHT VERGESSEN: Ich verwende bei der Herstellung meiner Gewürzmischungen, die ich tatsächlich in 100% Handarbeit herstelle, nur so viel Salz als nötig und so wenig als möglich. Das Salz in Dein Leben musst Du selbst bringen! Heißt im Klartext:
„Füge also soviel Salz, beim Würzen mit meinen Gewürzmischungen, hinzu wie Du es für richtig hältst oder es für Deinen individuellen Genuss nötig ist!“
Das hat den einfachen Grund, dass ich Dir nicht „Salz zu Goldpreisen“ anbieten und dementsprechend verkaufen möchte. Nebenbei gibt es da draußen viele Genießer, die wegen ihrer Gesundheit oder dergleichen, auf zu viel Salz verzichten müssen / wollen. Hier brauche ich nur an Herz-Kreislauf-Erkrankungen denken.
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